Меню | Траттория Al DENTE

Меню

Все деликатесы в одном месте



Антипасто и пицца

Кростини с грушей и ветчиной Speck

Тосты с ветчиной Speck и сыром маскарпоне в сочетании с грушей, 90г

64 грн

Брускетта с лососем

Хрустящие тосты белого хлеба с ломтиками слабосоленого лосося и ароматным маслом, 145 г

106 грн

Аранчини с ягодным соусом

Моцарелла бэби обжаренная во фритюре с ягодным соусом и грушей, 100г

72 грн

Тигровые креветки с соусом Чили

Тигровые креветки с имбирем обжаренные в оливковом масле, подаются с кисло-сладким соусом Чили, 120г

131 грн

Брускетта со свежими томатами и соусом песто

Хрустящие тосты из белого хлеба, со свежими помидорами и сыром Фета, 90г

38 грн

Кростини с рикоттой и вяленными томатами

Тосты черного багета с овечьим сыром и вяленными томатами, 90г

54 грн

Карпаччо из телятины с сыром грана падано

Тонко нарезенные слайсы телятины, приправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом с лимонным соком, 120 г

98 грн.

Пицца "Маргерита"

Томатный соус, сыр моцарелла, свежие помидоры, с соусом песто, 30см

74 грн

Фирменная пицца "Al Dente"

Сочетание мясных деликатесов: маринованной телятины, ветчины, куриной грудки и бекона с томатным соусом, сыром моцарелла и крымским луком, 30см

126 грн

Пицца "Кватро Формаджио"

Изысканный дор-блю, сыр моцарелла, выдержанный грана падано, рикотта 30см

129 грн

Пицца "Блю Чикен"

Авторский грибной соус на основе шампиньонов и вешенок, нежная куриная грудка, сыр дор-блю и моцарелла, 30см

112 грн

Пицца «Мехикано» с кукурузой

Томатный соус, обжигающий табаско, сыр моцарелла, нежнейшее куриное филе, ананас, кукуруза, 30см

103 грн

Пицца с морепродуктами

Креветки, кальмары, мидии, лосось, сливочный соус, оливки и сыр моцарелла, 30 см

221 грн

Пицца "Пеперони"

Томатный соус по авторскому рецепту, сыр моцарелла, ароматный болгарский перец, пеперони, пряные маслины, 30см

111 грн

Пицца Тирольская

Сливочный соус, сочетание двух итальянских видов ветчины, каперсов и сыра, 30см

134 грн

Трюфельная "Кватро Формаджио"

Ароматное трюфельное масло изысканный дор-блю, сыр моцарелла, выдержанный грана падано, рикотта, 30см

149 грн

Пицца "Итальяна"

Ломтики лосося, шпинат, сливочній соус, лимон и два вида сыра, 30см

128 грн



Салаты и паста

Цезарь с курицей и беконом

Салатный микс с обжаренным куриным филе и беконом в сочетании с помидорами черри, перепелиным яйцом и сыром грана падано под соусом Цезарь, 225г

96 грн

Теплый салат с телятиной и грибами

Обжаренные медальоны из телятины с грибами и сыром летландер, 220г

144 грн

Салат с морепродуктами

Тигровые креветки, мидии и кальмары обжаренные с апельсином в сочетании с миксом салата и оливковым маслом 320 г г

221 грн

Салат с тунцом

Салатный микс с консервированным тунцом, красной фасолью, стеблем сельдерея, помидорами черри под соусом из анчоусов и каперсов, 190г

139 грн

Соус "Песто"

30г

12 грн

Соус "Цезарь"

50г

13 грн

Соус "Барбекю"

50г

13 грн

Соус "Дор блю"

30г

19 грн

Томатная сальса

50г

13 грн

Салат "Цезарь" с тигровыми креветками"

Обжаренные тигровые креветки с миксом зелени, помидорами черри, перепелиными яйцами и сыром грана падано под соусом Цезарь, 250 г

179 грн

Салат "Семофоро"

Микс зелени в сочетании с тремя видами помидоров, базиликом и сыром фета, 260 г

78 грн.

Салат с голубикой и сыром дор-блю

Свежие ягоды голубики с сыром дор-блю, миксом зелени под бальзамической карамелью и дробленым орехом, 150 г

99 грн.

Карбонара

Классическая паста с обжаренным беконом, грана падано и сливочным соусом, 270г

82 грн

Папарделе с медальонами под грибным соусом

Классическая паста замешана со шпинатом нарезанная широкой плоской лентой под сливочно-грибным соусом с телятиной-гриль и помидорами черри 280г

106 грн

Феттучине с куриным филе и грибами

Итальянская паста с обжаренной куриной грудкой под сливчно-грибным соусом, 270г

86 грн

Паста Таярин с тунцом

Этот вид пасты из северного Пьемонта, длинная и тонкая паста готовится с добавлением большого количества свежих желтков и оливкового масла в сочетании с тунцом в собственном соку, 260г

106 грн

Паста с сыром Мимолет

Феттучини в сливочном соусе с сыром мимолет и ореховой крошкой, 260г

86 грн

Паста с тунцом

Феттучини с добавлением сливочного масла и тунец в собственном соку, 260 г

106 грн.

Салат "Капрезе"

Итальянская классическая закуска в виде салата - зеленый микс, помидоры черри, беби моцарелла, маслины с косточкой и соусом песто, 230 г

99 грн.





Супы и основные блюда

Грибной крем-суп

Крем-суп на основе шампиньонов со сливками и розмарином, 300 г

64 грн

Уха по-марсельски

Рыбный бульон на томатной основе, кальмар, филе лосося и черные мидии, 300г

106 грн

Бульон с фрикадельками и пастой пенне

Куриный бульон с фрикадельками из телятины, пенне и перепелиным яйцом, 300 г

46 грн.

Окрошка с лососем

Холодный суп с зеленью, овощами и слабосолёным лососем, 260г

98 грн.

Окрошка с телятиной

Летний суп с отварной телятной, огуроц, яйцом и картофелем, подается с томатами, 320 г

61 грн.

Сливочное рагу с лососем и овощами

Картофель, морковь бэби, оливки и запеченные ломтики лосося в сливках с красной икрой, 250г

156 грн

Филе лосося с овощным пюре и лимонным соусом

Обжаренное филе лосося с картофельно-морковным пюре и лимонным соусом, 260г

208 грн

Тальята с овощами гриль

Нагетс из моцареллы обжаренной на гриле с куриным филе, баклажаном под сальсой из вяленных томатов, 220г

163 грн

Запеченное филе скумбрии с брокколи

Запеченное филе норвежской скумбрии с лимонным соусом, подается с отварной брокколи, 200г

94 грн

Филе миньон с бальзамической карамелью

Обжаренная говяжья вырезка с карамелью на основе бальзамического уксуса, 250 г

208 грн.



Бургеры, стейки и гарниры

Бургер IOWA

Свежая пшеничная булочка, бифштекс из говядины, соус BBQ, бекон, салат айсберг, луковый кранч, картофельный пай, сыр, 290г

112 грн

Чиииз-бургег

Свежая пшеничная булочка, бифштекс из говядины, сырный нагетс из моцареллы, салат айсберг, крымский лук, соус "цезарь"., 290г

118 грн

Картофель фри с кетчупом

150г

39 грн

Фокачча с прованскими травами

250г

36 грн

Блю Бургер

Классический бургер с бифштексом из говядины со сливочным соусом на основе сыра Дор-Блю и баклажаном , 250г

119 грн

Big Beef Burger

Большой бургер с двойным бифштексом из говядины с осусом барбекю, салатом айсберг, сыром моцарелла и картофельным кранчем, 520 г

179 грн.

Картофель отварной с маслом и зеленью

220 г

36 грн.

Телятина "CHUKIE"

Нежный стейк из телятины

189 грн

Стейк RIBEYE с соусом Барбекю на кости

за 100г (сырой вес), минимальный вес 400г

81 грн

Свиная корейка на кости

за 100г (сырой вес), минимальный вес 300г

61 грн

Стейк RIBEYE SPECIAL на кости

за 100г (сырой вес), минимальный вес 400г

81 грн

Картофель по-сицилийски

Обжаренный на сливочном масле картофель в кожуре с вялеными томатами, чесноком и зеленью, 170г

39 грн

Овощи гриль

Цуккини, болгарский перец, баклажан, 120г

56 грн

Фокачча с маслинами и луком

220г

38 грн





Десерты

Банановый чизкейк с ягодным соусом

Десерт из крем-сыра с песочным тестом и ягодным соусом, 175г

64 грн

Мороженое Фисташковое

150 г

46 грн

Мороженое сливочное белое

150г

44 грн

Панна котта с ягодным соусом

Итальянский сливочный десерт с ягодным соусом из малины и смородины 130г

57 грн

Десерт Choco Freddo

Холодный шоколадный десерт, на основе сливочного сыра с добавление хрустящего шоколада и орехов, 140г

66 грн

Мороженое шоколадное

150 г

44 грн.

Десерт Dolce vita

Легкий холодный летний десерт, на основе йогурта в сочетании со свежей голубикой, 170 г

58 грн.