Меню | Траттория Al DENTE

Меню

Все деликатесы в одном месте



Антипасто и пицца

Кростини с маскарпоне и филе миньон

Закуска из свежезапеченного багета со сливочным сыром, свежими томатами и карпаччо из телятины., 90г

61 грн

Кростини с грушей и ветчиной

Тосты с ветчиной Speck и сыром маскарпоне в сочетании с грушей, 90г

59 грн

Брускетта с лососем

Хрустящие тосты белого хлеба, с ломтиками лосося и ароматным маслом, 145 г

94 грн

Аранчини с ягодным соусом

Моцарелла бэби обжаренная во фритюре с ягодным соусом и грушей, 100г

69 грн

Тигровые креветки с соусом Чили

Тигровые креветки с имбирем обжаренные в оливковом масле, подаются с кисло-сладким соусом Чили, 120г

121 грн

Брускетта со свежими томатами

Хрустящие тосты из белого хлеба, со свежими помидорами и сыром Фета, 90г

36 грн

Кростини с рикоттой и вяленными томатами

Тосты черного багета с овечьим сыром и вяленными томатами, 90г

54 грн

Пицца "Маргерита"

Томатный соус, сыр моцарелла, свежие помидоры, с соусом песто, 30см

74 грн

Фирменная пицца "Al Dente"

Сочетание мясных деликатесов: маринованной телятины, ветчины, куриной грудки и бекона с томатным соусом, сыром моцарелла и луком, 30см

117 грн

Пицца "Кватро Формаджио"

Изысканный дор-блю, сыр моцарелла, выдержанный грана падано, рикотта 30см

121 грн

Пицца "Блю Чикен"

Авторский грибной соус на основе шампиньонов и вешенок, нежная куриная грудка, сыр дор-блю и моцарелла, 30см

102 грн

Пицца «Мехикано» с кукурузой

Томатный соус, обжигающий табаско, сыр моцарелла, нежнейшее куриное филе, ананас, кукуруза, 30см

96 грн

Пицца с морепродуктами

Креветки, кальмары, мидии, лосось, сливочный соус, оливки и сыр моцарелла, 30 см

218 грн

Пицца "Пеперони"

Томатный соус по авторскому рецепту, сыр моцарелла, ароматный болгарский перец, пеперони, пряные маслины, 30см

109 грн

Пицца Тирольская

Сливочный соус, сочетание двух итальянских видов ветчины, каперсов и сыра, 30см

134 грн

Трюфельная "Кватро Формаджио"

Ароматное трюфельное масло изысканный дор-блю, сыр моцарелла, выдержанный грана падано, рикотта, 30см

149 грн

Пицца "Итальяна"

Ломтики лосося, шпинат, сливочній соус, лимон и два вида сыра, 30см

121 грн



Салаты и паста

Цезарь с курицей и беконом

Салатный микс с обжаренным куриным филе и беконом в сочетании с помидорами черри, перепелиным яйцом и сыром грана падано под соусом Цезарь, 225г

96 грн

Теплый салат с телятиной и грибами

Обжаренные медальоны из телятины с грибами и сыром летландер, 220г

144 грн

Салат с морепродуктами

Тигровые креветки, мидии и кальмары обжаренные с белым вином в сочетании с миксом салата и цитрусовым соусом, 280г

221 грн

Греческий

Свежие овощи с сыром фета и маслинами, заправленные оливковым маслом с прованскими травами, 270г

86 грн

Салат с тунцом

Салатный микс с консервированным тунцом, красной фасолью, стебелем сельдерея, помидорами черри под соусом из анчоусов и каперсов, 190г

139 грн

Розовые паппарделли с тигровыми креветками

Паста со свекольным соком, тигровыми креветками в томатно-сливочном соусе, 230г

149 грн

Соус "Песто"

30г

12 грн

Соус "Цезарь"

50г

13 грн

Соус "Барбекю"

50г

13 грн

Соус "Дор блю"

30г

19 грн

Томатная сальса

50г

13 грн

Лазанья "Поло"

Запеченные листы свежей пасты с куриным филе, соусом бешамель и сыром грана падано, 280г

99 грн

Карбонара

Классическая паста с обжаренным беконом, грана падано и сливочным соусом, 270г

82 грн

Папарделе с медальонами под грибным соусом

Классическая паста замешана со шпинатом нарезанная широкой плоской лентой под сливочно-грибным соусом с телятиной-гриль и помидорами черри 280г

106 грн

Феттучине с куриным филе и грибами

Итальянская паста с обжаренной куриной грудкой под сливчно-грибным соусом, 270г

83 грн

Паста Таярин с тунцом

Этот вид пасты из северного Пьемонта, длинная и тонкая паста готовится с добавлением большого количества свежих желтков и оливкового масла в сочетании с тунцом в собственном соку, 260г

106 грн

Паста с сыром Мимолет

Паста таярин в сливочном соусе с сыром Мимолет, 260г

86 грн

Ризотто "Гамбери" с креветками

Сливочный ризотто с шпинатом, тигровыми креветками и сочетанием сыров дор блю и грана падано, 320г

164 грн





Супы и основные блюда

Грибной крем-суп

Грибное пюре из шампиньонов со сливками и розмарином, 260 г

62 грн

Уха по-марсельски

Рыбный бульон на томатной основе, с кальмаром филе масляной рыбы и лосося с овощами и черными мидиями 260г

98 грн

Холодный летний суп

Суп с ветчиной, огурцами и яйцом, подается с томатами, 260 г

59 грн.

Бульон с фрикадельками и пастой пенне

Куриный бульон с фрикадельками из телятины, пенне и перепелиным яйцом, 260 г

46 грн.

Флорентийский суп с грибами и шпинатом

Крем-суп из шпината с обжаренными грибами, подается с яичным желтком, 260 г

57 грн.

Сливочное рагу с лососем и овощами

Картофель, морковь бэби, оливки и запеченные ломтики лосося в сливках, 250г

156 грн

Филе лосося с овощным пюре и лимонным соусом

Обжаренное филе лосося с картофельно-морковным пюре и лимонным соусом, 260г

208 грн

Тальята с овощами гриль

Нагетс из моцареллы обжаренной на гриле с куриным филе, баклажаном под сальсой из вяленных томатов, 220г

158 грн

Сырный стейк с курицей гриль

Нагетс из моцареллы обжаренной на гриле с куриным филе, баклажаном под сальсой из вяленных томатов, 210г

109 грн

Запеченное филе скумбрии с брокколи

Запеченое филе норвежской скумбрии с лимонным соусом и бальзамической икрой, подается с отварной брокколи, 250г

99 грн

Свиные ребрышки с пряными овощами

Запеченные свиные ребрышки в сочетании с тыквой и морковью под медовым соусом, 300г

131 грн

Говядина Морбидо

Томленная говядина в соусе демиглас с морковью беби и сельдиреем, 250г

144 грн



Бургеры, стейки и гарниры

Бургер IOWA

Свежая пшеничная булочка, бифштекс из говядины, соус BBQ, бекон, салат айсберг, луковый кранч, картофельный пай, сыр, 220г

96 грн

Чиииз-бургег

Свежая пшеничная булочка, бифштекс из говядины, сырный нагетс из моцареллы, салат айсберг, крымский лук, соус "цезарь"., 220г

99 грн

Картофель фри с кетчупом

150г

36 грн

Фокачча с прованскими травами

250г

36 грн

Сендвич с тунцом

Обжаренный тостовый хлеб с листом салата, консервированным тунцом, помидорами, крымским луком и горчицей, 180г

98 грн

Блю Бургер

Классический бургер с бифштексом из говядины со сливочным соусом на основе сыра Дор-Блю и баклажаном , 240г

116 грн

Телятина "CHUKIE"

Нежный стейк из телятины

182 грн

Стейк RIBEYE с соусом Барбекю на кости

за 100г (сырой вес), минимальный вес 400г

76 грн

Свиная корейка на кости

за 100г (сырой вес), минимальный вес 300г

58 грн

Стейк RIBEYE SPECIAL на кости

за 100г (сырой вес), минимальный вес 300г

76 грн

Картофель по сицилийски

Обжаренный на сливочном масле картофель в кожуре с вялеными томатами, чесноком и зеленью, 170г

36 грн

Овощи гриль

Цуккини, болгарский перец, баклажан, 120г

56 грн

Фокачча с маслинами и луком

220г

38 грн

Фокачча с прованскими травами

200г

36 грн





Десерты

Тирамису

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне, 135 г.

61 грн

Банановый чизкейк с ягодным соусом

Десерт из крем-сыра с песочным тестом и ягодным соусом, 175г

59 грн

Мороженое Фисташковое

150 г

46 грн

Мороженое сливочное белое

150г

44 грн

Панна котта с ягодным соусом

Итальянский сливочный десерт с ягодным соусом из малины и смородины 130г

52 грн

Десерт Choco Freddo

Холодный шоколадный десерт, на основе сливочного сыра с добавление хрустящего шоколада и орехов, 140г

62 грн

Мороженое шоколадное

150 г

44 грн.